口臭可以吃果醋，胃酸、胃潰瘍者、痛風(fēng)患者、糖尿病患者、正在服用某些西藥者不宜喝果醋。果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋果、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。它兼有水果和食醋的營(yíng)養(yǎng)保健功能，是集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的新型飲品。

果醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含維生素C及多種有機(jī)酸：果醋是以水果（包括蘋果、石榴、沙棘果、山楂、獼猴桃、葡萄等）為原料，經(jīng)過清洗、打碎及榨汁，通過液體深層發(fā)酵釀制而成，兼具水果和醋的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)飲用對(duì)身體健康有益。經(jīng)過發(fā)酵而成的100% 果醋營(yíng)養(yǎng)很豐富，富含維生素C以及多種有機(jī)酸，有些還含有豐富的氨基酸。

果醋的食用功效

1、消除疲勞：醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

2、減少肝病的發(fā)病率“醋中含有的氨基酸，醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。

3、抗衰老：醋可以擬制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。

4、軟化血管、降血脂，降低膽固醇的作用。

5、防治肥胖：醋使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，固有減肥的作用。

6、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛類化合物，對(duì)人類的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴(kuò)張，增加血液循環(huán)，使皮膚光華。

7、殺菌：醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，有防止痢疾病的作用。

8、果醋還能解酒保肝防醉，治療便秘。

果醋的適用人群

一般人皆可食用。

果醋的禁忌人群

胃酸、胃潰瘍者、痛風(fēng)患者、糖尿病患者、正在服用某些西藥者不宜喝果醋。